Gasthof Alt Sieseby von 1867

Das Restaurant Riesby Krog ist seit 1850 der kulinarische Treffpunkt der Gemeinde Rieseby. In der Dorfstraße 37 befindet sich das urige Lokal, dessen Grundmauern und Raumstruktur noch weitgehend original erhalten sind. Das Interieur ist liebevoll eingerichtet und dekoriert. Dabei können sich Gäste zwischen zwei verschiedenen Räumen entscheiden: der eine etwas gediegener, der andere mit legerer Landbistro-Atmosphäre. Auf der saisonal wechselnden Karte finden sich Gaumenfreuden wie würziger Freilandsalat mit Wildkräutern vom Biolandacker und überbackenem Ziegenkäse oder geschmorte Lammschulter am Knochen vom Dithmarscher Deich, Kartoffelgratin und Marktgemüse. Fertigprodukte sind Tabu, die meisten Zutaten kommen aus der Region. Im Sommer ist der lauschige Rosengarten ein zusätzliches Argument für die Einkehr im Riesby Krog.