Söl´ring Hof

Im 5-Sterne-Hotel Söl'ring Hof in Rantum auf Sylt erwartet Gäste ein exzellentes Restaurant, das selbst bereits zwei Michelin-Sterne hat. Das Gourmet-Haus befindet sich in einzigartige Lage direkt am Meer auf der Rantumer Düne. Die feinen Gerichte, die hier zubereitet werden, orientieren sich immer an den Jahreszeiten. Dabei kommen bodenständige, regionale Produkte, wie erntefrisches Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten oder Fisch aus der Schleswig-Holsteinischen Nordsee zum Einsatz. Sternekoch Johannes King und sein Küchenchef Jan-Philipp Berner zaubern Fans der Insel Sylt einzigartige Kreationen auf den Teller. Dank der offenen Küche kann man die Meister sogar bei ihrem Schaffen beobachten. Das Restaurant Söl'ring Hof, in dem beispielsweise die Sylter Royal Austern besonders beliebt sind, ist übrigens Mitglied der Jeunes Restaurateurs D'Europe.