Schmitz Brasserie und Vinothek

Ein Stück Paris mitten in Oldenburg: Die neue Michael Schmitz Brasserie in Oldenburg präsentiert sich als klassisch, französische Brasserie! Unkompliziert, locker, kulinarisch klassisch ausgerichtet und in jeder Ecke gemütlich. Vom Flammkuchen bis zum Dry-Aged Porterhouse für zwei Personen, von der Auster bis zur Knusper-Gamba, vom 1/2 Hummer bis zum Corden Bleu vom Kalb: für jeden Gaumen ist das richtige Gericht dabei! Die Weinkarte ist mit rund 85 Positionen gut bestückt und für verwöhnte Weinkenner halten die beiden Sommeliers immer eine spannende Empfehlung bereit.Insgesamt 100 Plätze stehen in vier verschiedenen Bereichen bereit. Der eigene Gewölbekeller kann für Weinevents und Weinschulungen gebucht werden.