Gänsbauer

In einem historischen Gewölbe lädt das Gänsbauer in Regensburg seine Gäste zu außergewöhnlichen regionalen und saisonalen Genüssen ein. Darüber hinaus begeistert das älteste Gourmetrestaurant der Stadt mit seinem freundlichen Ambiente und einem überraschenden Lichtkonzept.Die wechselnde Speisekarte des Gänsbauers hält gehobene Kreationen wie etwa Lammrücken mit Thymianjus, glasiertem Gemüse und Kartoffelkrapfen bereit. Begleitend zu den mit Liebe zum Detail zusammengestellten Menüs wird eine empfehlenswerte Weinreise angeboten. Die Gänsbauer-Weinkarte schmückt sich mit exklusiven Tropfen aus dem Inland und Ausland.