Colette Konstanz

Die Brasserie Colette in Konstanz hat ihr Konzept von Spitzenkoch Tim Raue. Ausgezeichnet wurde das französische Restaurant für seine feinen Kreationen bereits mit dem Bib Gourmand und 14 Punkten vom Gault Millau.Das Konstanzer Restaurant kredenzt klassisch französische Brasserie-Gerichte. Auf der Colette-Speisekarte finden sich daher beispielsweise Entenlebermousse mit Apfel, Röstbrot und Pfeffer, Moules Frites mit Aioli und Pommes allumettes oder auch Spanferkel mit Orangen-Fenchelsalat und Senf. Appetitlich liest sich auch die Apfeltarte Chasseur mit Karamell und Vanilleeis. Kreative Menü-Kompositionen und eine große Auswahl an feinen, französischen und regionalen Weinen charakterisieren das kulinarische Konzept der Brasserie Colette.Timo Raue hat mit dieser Brasserie einen intimen Ort in Konstanz geschaffen, der in typisch gemütlichen Ambiente eine Wohlfühl-Küche der Extraklasse anbietet.Die Brasserie Colette befindet sich in der Altstadt von Konstanz, in der unmittelbaren Nähe des Bodensees. Die Bahn- und S-Bahn-Station “Konstanz“ ist nur drei Gehminuten entfernt.