Restaurante Carrasco

Das Hamburger Restaurante Carrasco gehört laut "Der Griller" zu den 100 besten Steakhäusern Deutschlands. Das Geheimnis ist die Auswahl des Fleisches, denn im Carrasco kommen nur die Steaks mit der besten Marmorierung uruguayischer Herford-Rinder auf den Grill. Um die hervorragende Qualität des Fleisches zu gewährleiten, wird eng mit den Viehzüchtern in Uruguay gearbeitet. Die Tiere werden extensiv auf den Weiden der Pampa gehalten und sehen niemals einen Stall von innen. Reines Pampagras und viel Fürsorge sorgen für den außergewöhnlichen Geschmack der Steaks.